Weer een sterrenrestaurant dat een bistro opent
De trend zet zich door: steeds meer sterrenrestaurants openen naast hun restaurant een informele en goedkopere bistro.Nu is het de beurt aan het restaurant Magis in Tongeren, bekroond met 1 Michelinster.
De eigenaars van Magis, Dimitry Lysens en Aagje Moens, leken als graduaat marketing en licentiaat economische wetenschappen voorbestemd voor een carrière in het zakenleven. Maar hun passie voor gastronomie dreef hen naar de opening van hun eigen restaurant. Het had meteen succes.
In juni 2007 verhuisden ze hun restaurant naar het "Biessenhuys", een historisch gebouw uit de 13de eeuw.
Sinds kort kan je in datzelfde gebouw nu ook terecht in een "no nonsense bistro", zoals ze het zelf omschrijven.
Een menu in 3 gangen kost er 35 €.
Bistro Bis, Hemelingenstraat 23, 3700 Tongeren, tel. 012/74.34.66, www.restaurantmagis.be, open op vrijdag, zaterdag en zondag van 18.30 u. tot 22 u.
toegevoegd op 23.12.2012
