Maison Decoret
Jacques Decoret is een creatieve vernieuwer, zij het niet met dezelfde virtuoze maturiteit als Bras. Zijn keuken is wat anekdotischer, zelfs hier en daar met een vleugje humor. Ik herinner me ook de meest indrukwekkende kaasplank die ik ooit heb gezien: volgestapeld met grote ruwe blokken kaas uit Auvergne leek het wel een rotsmassief dat op je af kwam gerold.
Gegevens
Maison Decoret
rue du Parc 15
Vichy
+33 4 70 97 65 06
www.maisondecoret.com
